마늘종 무침

 

최고의 요리비결에서 - 요리연구가 윤혜신

마늘종(200g), 고추장(1T), 참기름(1/2T), 깨(약간), 조청(1T)

1. 먹기 좋게 썬 마늘종(200g)을 끓는 물에 30~40초 정도 데친다
2. 고추장(1T), 조청(1T), 참기름(1/2T), 깨(약간)를 섞어 양념장을 만든다
3. 양념장에 마늘종을 넣고 버무린다